Sayur asam jakarta. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
You can have Sayur asam jakarta using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sayur asam jakarta
- Prepare 1 buah of jagung.
- It’s 1 buah of labu siam.
- Prepare 5 batang of kacang panjang.
- Prepare 1 ikat of daun melinjo.
- Prepare 5 sdm of kacang tanah.
- It’s of Haluskan :.
- Prepare 4 buah of cabe kriting.
- Prepare 2 siung of bwg putih.
- It’s 2 buah of kemiri.
- Prepare 1 buah of terasi.
- Prepare of Nangka muda.
- Prepare of Tanbahan :.
- It’s 2 cm of lengkuas.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- You need 5 sdm of air asam jawa.
- Prepare Secukupnya of Kaldu sapi.
- It’s Secukupnya of garam.
- It’s of Gula merah.
Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.
Sayur asam jakarta step by step
Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan kacang tanah.
Masukkan bumbu, Air asam jawa, lengkuas dan daun salam.
Masukkan labu siam, agak lunak masukkan kacang panjang dan daun melinjo…
Tambahkan kaldu sapi dan garam.. cek rasa.
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
