Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi Saus Padang

You can cook Cumi Saus Padang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Saus Padang
  1. Prepare 1 Ekor of Cumi besar.
  2. It’s 1 buah of Jagung.
  3. You need 3 lembar of Daun Jeruk.
  4. It’s 1/2 buah of bawang bombay.
  5. It’s of Bumbu halus :.
  6. Prepare 5 siung of Bawang merah.
  7. You need 3 siung of Bawang putih.
  8. You need 5 buah of Cabe merah besar.
  9. It’s 2 buah of Cabe rawit merah.
  10. Prepare 1 cm of jahe.
  11. You need 1 sdm of Tepung maizena.
  12. It’s 1/2 sdm of Saus pedas.
  13. Prepare 1 1/2 sdm of Saus tomat.
  14. It’s 1 sdt of Garam.
  15. You need 1 sdm of Gula pasir.
  16. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi Saus Padang instructions

  1. Siapkan bahan², bersihkan cumi dan potong sesuai selera, haluskan bumbu, dan iris jagung & bawang bombay..

  2. Tumis bawang bombay dan daun jeruk lalu masukan bumbu, tumis hingga matang..

  3. Tambahkan 1 gelas air masukan jagung aduk rata diamkan sebentar, masukan saus pedas dn saus tomat lalu aduk..

  4. Masukan cumi aduk rata, tambahkn garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung empuk (jangan terlalu lama takut cuminya jadi keras)..

  5. Masukan larutan tepung maizena (maizena + 2 sdm air), lalu tes rasa..

  6. Angkat dan sajikan..

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.