Cumi saos padang. Cumi Saos Padang ala chef Devina Hermawan Kali ini Bikin cumi saos Padang dgn resep mbak@Devina Hermawan,,hasilnya cuminya empuk tp kenyal,,pokonya mantap. Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Cumi saos padang

You can have Cumi saos padang using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi saos padang
  1. It’s 4 buah of cumi basah ukuran besar.
  2. It’s 1/4 sdt of baking soda.
  3. It’s 1/2 sdt of garam.
  4. It’s 4 sdm of Saos Pedas.
  5. It’s 2 sdm of Saos Tomat.
  6. You need 1 sdm of Saos Tiram.
  7. You need 3 lembar of Salam.
  8. You need 2 Batang of Sereh.
  9. Prepare 4 buah of cabe hijau besar.
  10. It’s 1 buah of bawang bombay.
  11. It’s Sedikit of air.
  12. It’s sesuai selera of Gula, garam, penyedap dan lada.
  13. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
  14. It’s of Bumbu Halus.
  15. You need sesuai selera of Cabe rawit merah.
  16. You need 7 siung of bawang merah.
  17. You need 5 siung of bawang putih.

Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang. Kayaknya banyak yg cocok pakai resep itu.

Cumi saos padang step by step

  1. Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Kemudian rendam cumi dalam air yg telah ditambahkan baking soda dan garam selama 15mnt (tujuannya agar otot" cumi melemas dan tidak alot saat dimasak). Cuci bersih kembali hingga air bening dan tiriskan. Masak cumi dengan minyak yg sangat panas selama 1 s.d 2 menit saja (jangan terlalu lama), kemudian tumis bumbu halus.

  2. Tambahkan daun salam dan sereh, tambahkan sedikit air. Tambahkan aneka saos, garam, gula, lada dan penyedap. Tambahkan air kembali (kekentalan sesuai selera). Kemudian masukkan cabai hijau masak hingga agak layu (boleh pilih memasukkan cabai terakhir atau diawal seperti ini saya suka cabai yg agak layu).

  3. Masukkan cumi, kemudian tambahkan irisan bawang bombay. Masak hingga matang. Test rasa dan sajikan.

Udang dan Cumi Saos Padang Super Nikmat. Selamat Mencoba 🤗 Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah.