Cumi saus padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga.
You can have Cumi saus padang using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cumi saus padang
- You need of Kurleb 300 gr cumi.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 bh of cabe merah besar.
- Prepare seukuran jempol of Jahe.
- It’s 1/3 of bawang bombai.
- You need 1/2 sdm of lada.
- You need 1 bh of kemiri.
- You need 1 btg of sereh geprek.
- You need 1 bh of tomat merah.
- It’s 4 sdm of saus tomat.
- It’s 3 sdm of saus tiram.
- Prepare 2 sdm of kecap manis (optional).
- You need secukupnya of Garam.
- It’s 1/3 gls belimbing of Air.
Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya.
Cumi saus padang instructions
Bersihkan cumi buang tintanya lalu potong2.
Iris bawang, cabe, jahe, dan tomat. Haluskan lada dan kemiri.
Tumis bumbu yg dihaluskan disusul dgn bumbu iris. Tumis sampai stengah layu.
Masukkan cumi. Iseng2 sedikit. Tambahkan semua saus dan air..
Masak sampai bumbu meresap dan volume air sedikit berkurang..
Tambahkan garam dan koreksi rasa.
Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi. Resep dan cara memasak cumi saus padang juga tidak terlalu sulit. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang.
