Cumi asap saus padang. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Untuk membuat cumi saus Padang tidak begitu sulit.
You can have Cumi asap saus padang using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cumi asap saus padang
- It’s of bumbu halus.
- Prepare 55 gr of bawang merah.
- It’s 20 gr of bawang putih.
- You need 20 gr of cabe rawit.
- Prepare 4 sdm of minyak goreng.
- You need sedikit of air.
- Prepare of bumbu geprek.
- It’s 500 gr of cumi asap.
- Prepare 2 sdm of air jeruk nipis.
- It’s 1 batang of serai.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 of cabai merah.
- It’s 1 buah of bawang bombay.
- Prepare secukupnya of air.
- It’s 1 1/2 sdt of saos tiram.
- You need 1 1/2 sdt of saos sambal.
- You need 1 1/2 sdt of saos tomat.
- You need 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula.
- It’s 2 sdm of air asam jawa.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
Resep dan cara memasak cumi saus padang juga tidak terlalu sulit. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya.
Cumi asap saus padang instructions
Potong cumi asapnya, karna cumiku gede banget dan tebel dagingnya aku potongnya memanjang nggak bulat.
Cuci bersih cumi lalu masukkan air jeruk nipis diratakan lalu diamkan sekitar 30 menit. setelah itu cuci sampai benar benar bersih.
Siapkan bumbu halus, lalu haluskan dan tambahkan serai,daun jeruk,bawang bombay,jahe,dan cabai merah.
Tumis bumbu sampai kering, lalu tambahkan air,tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih tambahkan saos tiram,tomat,sambal,air asam jawa. tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan cumi asapnya, lalu kasih garam,gula,merica. tunggu sampai mendidih ya. jangan lama lama kalau masak nanti cuminya keras..
Cumi asap saus padangnya siap disajikan.
Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Resep memasak cumi saus padang yang enak dan praktis, makanan seafood merupakan jenis makanan yang cukup banyak digemri oleh masyarakat. Rasanya yang gurih dan tekstur bahan-bahan makanan seafood yang khas membuat masakan ini enak untuk dinikmati dalam kondisi apapun.
