Sambal Hijau Teri Padang. Sambal Hijau Teri Padang

You can have Sambal Hijau Teri Padang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Hijau Teri Padang
  1. Prepare 1 ons of teri asin.
  2. Prepare 25 buah of cabai keriting hijau.
  3. You need 25 buah of cabai rawit hijau.
  4. It’s 8 siung of bawang merah.
  5. You need 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare 4 buah of tomat hijau.
  7. You need 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
  8. It’s 750 gram of air putih untuk merebus.
  9. You need secukupnya of minyak.
Sambal Hijau Teri Padang step by step

  1. Cuci bersih teri, rendam dalam air selama kurang lebih 5 menit agar asinnya berkurang, tiriskan, kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan..

  2. Cuci bersih dan siapkan cabai keriting hijau, cabai rawit merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Rebus Air hingga mendidih, masukkan bahan2 tadi, rebus sebentar, angkat dan tiriskan..

  3. Tumbuk kasar bahan2 yang sudah di rebus tadi..

  4. Goreng dengan minyak dingin dan api sedang bahan2 yang sudah ditumbuk tadi hingga harum, kemudian masukkan teri, tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Tes Rasa.

  5. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ya teman2 :).