Cumi Saus Padang Pedas. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi Saus Padang Pedas

You can cook Cumi Saus Padang Pedas using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saus Padang Pedas
  1. You need 1/2 Kg of Cumi Ukuran Sedang.
  2. Prepare 1 Buah of Jagung (potong sesuai selera).
  3. Prepare 1 Buah of Jeruk Nipis.
  4. You need 3 Lembar of Daun Jeruk.
  5. It’s 1 Lembar of Daun Salam.
  6. Prepare 1 Buah of Bawang Bombai.
  7. It’s 1 Batang of Daun Bawang.
  8. Prepare 3 Buah of Cabai Merah (Iris).
  9. Prepare 1 Batang of Sereh (Geprek).
  10. You need of Bumbu Halus.
  11. It’s 7 Siung of Bawang Merah.
  12. It’s 4 Siung of Bawang Putih.
  13. You need 1 ruas of Jahe (Geprek boleh,dihaluskan boleh).
  14. It’s 1 ruas of Kunyit.
  15. It’s 7 Buah of Cabai Merah (Sesuai selera).
  16. It’s 5 Buah of cabai rawit (Sesuai Selera,karna saya pengennya pedes).
  17. Prepare of Bumbu Pelengkap.
  18. You need 2 sdm of Saus Cabai.
  19. Prepare 2 sdm of Saus Tomat.
  20. Prepare 1 sdm of Saus Tiram.
  21. You need 1 sdm of Air Asam Jawa.
  22. You need of Garam (Secukupnya).
  23. You need of Gula (Secukupnya).
  24. Prepare of Penyedap Rasa (Optional).

Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi. Resep dan cara memasak cumi saus padang juga tidak terlalu sulit.

Cumi Saus Padang Pedas instructions

  1. Cuci Bersih Cumi yang ingin di masak, potong sesuai selera dan kucuri jeruk nipis supaya bau amisnya hilang lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit. Dan bilas ulang..

  2. Setelah cumi bersih, goreng sebentar diminyak panas gunanya agar supaya cumi tidak mudah menciut/mengecil saat kita masak bersama bumbu nanti..

  3. Rebus jagung yang telah dipotong2 sesuai selera,lalu sisihkan..

  4. Blender bahan2 yang tercantum pada bumbu halus..

  5. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus bersama dengan bawang bombai,daun jeruk,sereh yang telah digeprek,daun salam dan cabai yang telah di iris2 untuk memperindah tampilan 😁 Aduk rata sampai harum.

  6. Masukan saus tomat,saus sambal,saus tiram lalu tambahkan air sedikit,dan masukan jagung yang telah direbus tadi lalu aduk rata.

  7. Masukan gula,garam,dan penyedap sesuai selera (koreksi rasa) lalu masukan cumi aduk rata.

  8. Jika rasa sudah pas,taburkan daun bawang aduk rata lalu matikan kompor. Cumi Saus Padang siap di hidangkan 😊.

Resep Cumi Saus Padang, Favoritnya Warung Seafood Kaki Lima; Resep Cumi Saus Padang, Favoritnya Warung Seafood Kaki Lima. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Coba resep Cumi Saus Padang a la MAHI ini, yuk! Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Menurut saya semakin pedas semakin nikmat.