Kue Sagu Keju Ekonomis.
You can cook Kue Sagu Keju Ekonomis using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Sagu Keju Ekonomis
- Prepare 300 gr of Blue Band.
- You need 200 gr of Gula Halus (kalo mau manis bisa jadi 250gr).
- It’s 2 Butir of Telur Ayam.
- You need 250 gr of Keju (diparut, sisakan 50gr untuk topping).
- Prepare 50 gr of Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
- It’s 600 gr of Sagu Tani (sangrai dengan ditambah 2 lembar daun pandan).
Kue Sagu Keju Ekonomis step by step
Kocok Margarin (blue band) dan gula halus menggunakan whisk hingga tercampur rata. Masukkan telur ayam utuh, lalu kocok lagi hingga tercampur. Setelah itu masukkan keju parut. Aduk kembali dengan whisk hingga tercampur rata..
Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. (Aduk menggunakan whisk ataupun spatula). Setelah tercampur rata, tambahkan bertahap sagu tani yang sudah disangrai sampai dirasa cukup untuk di cetak dengan spuit. (Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental juga)..
Cetak adonan menggunakan spuit yang di dorong dengan jempol. (Jadi tidak menggunakan piping bag). Kalau ingin menggunakan piping bag, adonan jangan terlalu padat, agak encer)..
Panggang adonan kue yang sudah dicetak menggunakan oven dengan suhu 140⁰C selama 30 menit atau sampai terlihat ada bintik coklat dari keju yang sudah matang dan kue sagu berwarna putih kecoklatan..
Bila sudah matang, dinginkan kue terlebih dahulu baru masukkan ke dalam topless. Selamat mencoba..😊.
