Sambal Ijo Khas Padang Mix Ikan Teri. Sambal Ijo Khas Padang Mix Ikan Teri

You can cook Sambal Ijo Khas Padang Mix Ikan Teri using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Ijo Khas Padang Mix Ikan Teri
  1. You need 150 gram of Cabai Hijau Besar.
  2. You need 150 gram of Cabai Hijau Keriting.
  3. It’s 60 gram of Bawang Merah.
  4. It’s 7 Lembar of Daun Jeruk.
  5. Prepare 4 buah of Tomat Ijo Kecil.
  6. You need 1 sdt of Garam secukupnya.
  7. It’s 1 sdt of Penyedap rasa secukupnya.
  8. Prepare 1/2 of Jeruk Nipis.
  9. It’s 100 gram of Ikan Teri (kalau tidak suka Ikan Teri, boleh diskip).
Sambal Ijo Khas Padang Mix Ikan Teri step by step

  1. Rebus setengah matang Cabai Hijau Besar, Cabai Hijau Keriting, Bawang Merah & Tomat.

  2. Semua bahan yang sudah direbus setengah matang, ditumbuk kasar menggunakan Chopper (pake chopper biar cepet & ga pegel ngulek) hehe.

  3. Panaskan wajan, masukkan Ikan Teri lalu digoreng.

  4. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, masukkan garam secukupnya, air jeruk nipis, daun jeruk (aduk hingga merata).

  5. Angkat & Sambal Ijo mix Ikan Teri siap untuk dihidangkan ☺️.