Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi Saus Padang

You can cook Cumi Saus Padang using 22 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saus Padang
  1. It’s 1/2 kg of cumi dipotong lebar 2cm (sesuai selera).
  2. You need of Pelengkap:.
  3. You need 1/2 bh of jagung manis potong2.
  4. It’s 5 bh of jamur kancing potong 4.
  5. You need 1/4 of nanas potong2.
  6. Prepare of Bahan yang dihaluskan:.
  7. You need 6 siung of bawang merah.
  8. It’s 4 siung of bawang putih.
  9. You need 2 bh of cabe merah.
  10. You need 3 bh of cabe rawit merah (sesuai selera).
  11. Prepare of Bahan lainnya:.
  12. You need 3 of cabe merah beras iris memanjang.
  13. It’s 1 batang of sereh geprek.
  14. You need 2 lbr of daun jeruk.
  15. It’s 1/2 bh of bawang bombay iris lebar.
  16. Prepare of Minyak untuk menumis.
  17. It’s 50 ml of air.
  18. You need 1 sdm of saos tiram, saos sambal, saos tomat (sesuai selera).
  19. It’s 1/2 sdm of merica bubuk.
  20. It’s 1/2 sdt of garam.
  21. You need 1 sdm of air lemon/jeruk nipis/asam jawa.
  22. Prepare 1 sdm of maizena yang dilarutkan air (optional klo ingin kuah lebih kental).

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi Saus Padang step by step

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, menyusul masukkan bawang bombay, cabe iris, sereh geprek, dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi dan berubah warna masukkan jagung manis, dan saos2, masukkan air biarkan mendidih dan jagung matang..

  2. Masukkan cumi, nanas, jamur, aduk rata diamkan sebentar. Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak alot. Tambahkan merica bubuk, garam, perasan jeruk, daun bawang, terakhir larutan tepung maizena..

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.