Mango sticky rice (mangga ketan segar). Cara Membuat Mangga Ketan yg Segar (Mango Sticky Rice) Perpaduan ketan yang legit dan potongan mangga serta siraman saus santan yang bikin nagih dan mau. Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans. Mango sticky rice (mangga ketan segar)

You can have Mango sticky rice (mangga ketan segar) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mango sticky rice (mangga ketan segar)
  1. It’s of Ketan.
  2. Prepare 250 gram of beras ketan.
  3. You need 1 buah of santan kara 65 ml.
  4. You need 1 sdt of Garam dan air.
  5. It’s of Dressing.
  6. Prepare 1 buah of santan kara 65 ml.
  7. It’s 1 sdm of tepung maizena.
  8. You need 100 ml of susu uht (bisa pakai kental manis nanti tinggal tambah air).
  9. It’s 1/2 sdt of garam.
  10. It’s of Mangga harus manis.

Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Mango sticky rice is made with coconut milk, sugar, salt and mango cubes. The combination of mango and sticky rice are so delicious!

Mango sticky rice (mangga ketan segar) step by step

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air selama kurang lebih 1 jam lalu buang air rendaman. Setelah itu masukan santan garam dan air kedalam beras ketan dan masak seperti memasak nasi biasa.

  2. Untuk sausnya masukan santan, susu lalu nyalakan api kecil dan aduk perlahan. Siapkan maizena yg sudah diberi air sedikit (agar tidak menggumpal) masukan kedalam saus tadi dan diberi garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

  3. Siapkan mangga dan potong sesuai selera, bisa dadu atau memanjang..

  4. Hidangkan dipiring dan bisa diberi tambahan biji wijen diatasnya. Mango sticy rice siap disajikan.

  5. Ketan sisanya bisa kalian kreasikan menggunakan keju susu meses sesuai selera, biar kaya diwarkop" gitu 😁.

Pour ½ cup warm coconut mixture over rice and gently stir to combine. Tips Membuat Resep Mango Sticky Rice. Proses membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Pandan). Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga ini adalah hidangan penutup yg berasal dari Thailand. Terbuat dari bahan dasar beras ketan, mangga dan santan.(sumber;Wikipedia) Disini saya mencoba membuat Mango Sticky Rice dengan modifikasi ala s.