Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
You can have Soto ayam lamongan using 32 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto ayam lamongan
- You need of ayam saya pakai 500 gram dada ayam tanpa tulang.
- Prepare of Tulang ayam.
- You need of brg serai di geprek.
- Prepare of daun salam.
- Prepare of daun jeruk.
- You need of langkuas geprek.
- Prepare of jahe geprek.
- Prepare of cengkeh.
- You need of Kaldu jamur.
- It’s of air.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Garam.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- It’s of jahe.
- You need of kunyit.
- It’s of kemiri.
- Prepare of ketumbar.
- Prepare of lada.
- It’s of Bahan pelengkap.
- It’s of kol putih diiris.
- It’s of Tauge di bersihkan.
- You need of telur rebus.
- You need of Soun secukupnya (disiram air panas rendam sebentar jika sudah lemas angkat tiriskan).
- It’s of bawang putih goreng.
- Prepare of Daun bawang iris halus.
- It’s of Seledri iris halus.
- It’s of Perasan air Jeruk nipis.
- It’s of Sambal goang.
- You need of cabe rawit rebus haluskan.
- It’s of Tambahkan 50 ml kuah soto,garam, gula menurut selera.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam lamongan instructions
Didihkan air masukan langkuas, daun salam dan sedikit garam.setelah mendidih masukan ayam dan tulang ayam,masak sampai ayam lunak angkat dan tiriskan.teruskan lagi rebus tulang sampai mengeluarkan kaldu nya tambahkan air jika air menyusut. Sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama, jahe, langkuas,daun salam,serai,daun jeruk hingga matang dan berbau harum..
Masukkan bumbu halus ke dlm kaldu ayam (panci rebusan ayam),kaldu jamur,cengkeh masak kuah dgn api sedang hingga mendidih.tambahkan gula,garam sesuai selera.matikan api..
Goreng ayam dlm minyak panas hingga kecoklatan (saya tidak di goreng lagi) angkat kemudian suwir2..
Cara penyajian : ambil mangkuk letakkan soun, suwiran ayam,irisan kol,touge siram dengan kuah panas soto tambahkan bawang putih goreng, perasan air jeruk nipis.sajikan dengan sambal goang. Lebih enak lagi tambahkan perkedel kentang dan kerupuk udang.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
