Gefüllte Paprika. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Gefüllte Paprika (Stuffed peppers) add to my travel plan.
You can have Gefüllte Paprika using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gefüllte Paprika
- Prepare 1 of Paprika.
- Prepare 2 of Zucchinis.
- It’s 2 of Karotten.
- You need 1 of Zwiebel.
- It’s 1 of Knoblauchzehe.
- It’s 2 of kleine Tomaten.
- Prepare 1 Tasse of Couscous.
- It’s Etwas of Kräutersalz.
- You need Etwa of 50 g Feta.
- It’s 2 EL of Ajvar.
- It’s 1/2 Glas of Wasser.
- It’s of Salz.
- Prepare of Pfeffer.
- It’s of Basilikum 🌿.
Klassisch gefüllte Paprika kannst Du toll vorbereiten, dann musst Du sie nur noch in den Backofen stellen und Dich um die Beilage kümmern. Diese Paprika hat nicht mit dem Kantinenfutter zu tun, daß Du sonst bekommst. Denn Du machst sie mit frischen Paprika und die Sauce dazu, ist einfach der Hit. Gefüllte Paprika ist unser erstes Essen, das wir nachgekocht haben.
Gefüllte Paprika instructions
Paprika waschen, Strunk abschneiden und entkernen. Karotten schälen und raspeln, Zucchini waschen und raspeln..
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, in Öl anbräunen lassen. Ajvar dazu und gut vermischen..
Geraspelte Zuchhini und Karotten dazu, ein halbes Glas Wasser reingießen, alles gut verrühren. Den Couscous in eine Schüssel gießen, etwas Kräutersalz dazu und heißes Wasser aufschütten. Quellen lassen. Nach etwa 10-15 Minuten köcheln lassen auf kleiner Flamme den Couscous zum Gemüse dazugeben..
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen sowie jetzt die Tomate schneiden und dazugeben. Die Paprika mit dem Gemüsecouscous füllen - hätte ich mehrere Paprikas gehabt, hätte ich diese auch befüllt, so gab es einen Gemüseauflauf mit der Paprika obendrauf. Alles mit Feta Käse bestreuen und etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen..
Dazu passt hervorragend ein Joghurtdip aus Joghurt, Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer!.
Aber ganz sicher nicht das Letzte. Wir können uns gar nicht entscheiden. Am Wochenende gibt es Rouladen, ganz klassisch. Du machst das wirklich super: tolle Infos, schöne Familiengeschichten - es gefällt uns wirklich sehr gut. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial.
