Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi Saus Padang

You can have Cumi Saus Padang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi Saus Padang
  1. Prepare 1/4 kg of cumi segar.
  2. It’s 5 siung of bawang merah.
  3. You need 2 siung of bawang putih.
  4. It’s 3 buah of cabe keriting.
  5. You need Secukupnya of cabe rawit.
  6. You need 1 sdm of saus tiram.
  7. You need 3 sdm of saus tomat.
  8. It’s 1/2 ruas of jahe.
  9. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  10. Prepare 1 buah of serai.
  11. Prepare Secukupnya of gula.
  12. You need Secukupnya of garam.
  13. You need Secukupnya of penyedap.
  14. You need Secukupnya of daun bawang.
  15. You need 3 sdm of minyak goreng.
  16. Prepare Secukupnya of air.

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi Saus Padang step by step

  1. Cuci bersih cumi, kemudian iris melintang (sesuai selera).

  2. Blender/ulek untuk bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, cabe keriting, cabe rawit.

  3. Tumis bumbu halus, masukkan juga saus tiram dan saus tomat, daun jeruk dan serai.

  4. Jika sudah wangi masukkan cumi, beri garam, gula dan penyedap dan tambahkan sedikit air.

  5. Masak sebentar kurang lebih 2 menit kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat lalu hidangkan.

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.