Cumi Saos Padang. Cumi Saos Padang ala chef Devina Hermawan Kali ini Bikin cumi saos Padang dgn resep mbak@Devina Hermawan,,hasilnya cuminya empuk tp kenyal,,pokonya mantap. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi Saos Padang

You can have Cumi Saos Padang using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saos Padang
  1. It’s 500 gr of cumi.
  2. You need 1 sdt of soda kue / baking soda.
  3. You need 4 of daun jeruk.
  4. You need 1 of serai.
  5. You need 1 cm of jahe.
  6. It’s 1/2 buah of bawang bombay.
  7. It’s 1 buah of jagung.
  8. Prepare 1 of telur.
  9. You need Secukupnya of Gula Garam merica.
  10. It’s of Bumbu Halus.
  11. You need 6 of bawang merah.
  12. It’s 4 of bawang putih.
  13. It’s 5 of cabe keriting.
  14. Prepare 2 of cabe merah besar.
  15. Prepare 2 sdm of saos tiram.
  16. You need 2 sdm of saos tomat.
  17. Prepare 1 sdm of sambal botol *Jawara.
  18. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
  19. It’s 1 sdt of merica.

Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang. Kayaknya banyak yg cocok pakai resep itu.

Cumi Saos Padang step by step

  1. Bersihkan mata, gigi dan tinta cumi, buang kulitnya. potong cumi sesuai selera, kemudian cuci bersih cuminya. Dalam wadah bersih, balur cumi dengan soda kue, sedikit garam dan sedikit air. Diamkan 20 menit. Kemudian cuci bersih cumi hingga bersih. Harus kudu mesti dicuci bersih yah!.

  2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum mewangi 😀😀. Masukan potongan bawang bombay, gula garam merica dan semua per-saosan plus air asam jawa, bisa diganti jeruk nipis kalo kehabisan asam jawa. Tumis sampe matang yah..

  3. Masukan jagung, tambahkan air masak hingga air mendidih, masukkan cuminya, kemudian masak sampe meletup2 dan matang.

  4. Terakhir masukan kocokan telur aduk-aduk masak hingga mateng. Test rasa deh…

Udang dan Cumi Saos Padang Super Nikmat. Selamat Mencoba 🤗 Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah.