Terong Teri Lado Mudo. Terong Teri Lado Mudo

You can have Terong Teri Lado Mudo using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Terong Teri Lado Mudo
  1. You need 3 buah of terong, potong2.
  2. You need Segenggam of teri medan.
  3. You need Segenggam of kacang tanah goreng (optional).
  4. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
  5. You need Secukupnya of garam gula.
  6. It’s of Bumbu Halus :.
  7. It’s 5 buah of cabe ijo.
  8. You need 2 siung of bawang merah.
  9. It’s 3 sdt of bubuk bawang putih (boleh pake yg fresh).
  10. Prepare 1 sdt of bubuk lengkuas (saya cuma punya yang bubuk).
  11. It’s 1 butir of kemiri.
Terong Teri Lado Mudo step by step

  1. Blender bumbu halus dengan sedikit air lalu tumis….

  2. Masukkan terong, teri dan kacang nya… aduk2.

  3. Jika lado mulai menyusut, masukkan gula garam dan aduk rata.

  4. Tunggu sampai menyusut dan matang kemudian cek rasa.

  5. Jika sudah matang, matikan api dan siapa disajikan..