Tahu Telur Malang. Tahu Telur Malang

You can cook Tahu Telur Malang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Telur Malang
  1. Prepare 1 butir of telur ukuran besar.
  2. You need 1 buah of tahu kotak kecil.
  3. You need Secukupnya of kecambah yang sudah di rebus.
  4. It’s Secukupnya of bawang merah goreng.
  5. You need Sejumput of garam.
  6. You need Secukupnya of minyak goreng.
  7. You need of Saus kacang petis.
  8. It’s 2 sdm of kacang tanah goreng.
  9. You need 1 siung of bawang putih goreng.
  10. You need 1/2 sdm of petis udang.
  11. It’s 2 sdm of Kecap manis.
  12. You need 1 sdm of air asam jawa.
  13. It’s 3 of cabe rawit.
  14. You need Secukupnya of garam, gula dan air.
Tahu Telur Malang instructions

  1. Siapkan mangkok, pecahkan telur tambahkan sedikit garam kemudian kocok hingga rata. Tambahkan tahu yang sudah di potong kotak kecil aduk rata..

  2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya, goreng tahu telur hingga matang.

  3. Saus kacang petis. Siapkan cobek, uleg kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit, gula dan garam secukupnya, tambahkan petis udang, air asam dan air sedikit-sedikit sesuai selera. Uleg hingga halus kemudian tambahkan kecap manis. Uleg lagi dan jangan lupa tes rasa.

  4. Penyajian. Taruh tahu telur di piring kemudian beri kecambah lalu siram tahu telur dengan saus kacang petis secukupnya dan terakhir beri taburan bawang merah supaya lebih nikmat. Tahu telur siap di santap beserta nasi atau lontong. Jangan lupa juga tambahkan kerupuk biar kriuk kriuk hehe.