Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can cook Soto Ayam Lamongan using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. It’s 1,4 kg of ayam potong.
  2. You need 7 butir of telur.
  3. It’s 3 batang of serai digeprek.
  4. Prepare 1 sdt of garam.
  5. You need 1 sdm of gula.
  6. It’s 2 sachet of Royco.
  7. You need 2 of daun pre.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. Prepare 6 bh of kemiri.
  10. It’s 3 ruas of kunyit.
  11. Prepare 20 siung of bawang putih.
  12. You need 10 siung of bawang merah.
  13. It’s 2 ruas of jare.
  14. You need 1 sdt of ketumbar.
  15. It’s 1 sdt of merica.
  16. It’s of Bahan tambahan:.
  17. Prepare 2 ikat of bihun.
  18. It’s 1/4 of kubis sedang.
  19. Prepare 1 ikat of seledri.
  20. It’s 3 bh of jeruk nipis.
  21. It’s of Bumbu sambal:.
  22. Prepare 10 of cave rawit.
  23. Prepare 2 siung of bawang putih.
  24. Prepare 1 of kemiri.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Siapkan bahan Soto ayam, ayam potong direbus, hingga mendidih, buang air rebusan pertama, direbus lagi hingga mendidih, disisihkan..

  2. Pembuatan bumbu halus: Tuang 4 sendok makan minyak goreng kepenggorengan dengan api sedang, setelah panas, masukkan bumbu halus, goreng sebentar hingga matang, tiriskan, masukkan ketempat blender bumbu tambahkan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng. Bliendee hingga halus.

  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender, hingga timbul bau harum, tambahkan daun jeruk yang disobek, serai, laos, tumis sampai harum sempurna. Masukkan ayam dan kuahnya, sambil tambahkan royco, garam dan gula, dan tambahkan 1 ltr air, masak hingga mendidih,.

  4. Sisihkan ayamnya selanjutnya digoreng, sambil merebus telurnya.

  5. Pada kuah sotonya, tambahkan, irisan daun pre, sambil siapkan irisan kubis, seledri, bihun, telur dan bawang gorengnya.

  6. Pembuatan sambalnya: goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, tiriskan, letakkan kecobek, tambahkan 1 sdm minyak bekas penggorengan, dan 1/4 sdt garam. Uleg hingga halus..

  7. Masukkan kedalam mangkok, mihun, irisan kubis, seledri, potongan telur, irusan ayam goreng, tambahkan kuah, dan taburi bawang goreng. Sempurnakan dengan menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.

  8. Rasanya memang lebih maknyuus dari yang saya rasakan selama ini. Ternyata memasak sendiri memang lebih puas, lebih mantap dan keren rasanya. Silakan coba…hati-hati adiksi…..

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.