Brulee Bomb. Brulee bomb juga terbuat dari roux dengan campuran keju, bentuknya mirip bitterballen. Brulee bomb ini awalnya dikenal akibat video review produk Brulee Bomb Mama Gita oleh Nagita Slavina. Baca juga: Resep Bitterballen Klasik, Camilan Goreng dari Belanda. Brulee Bomb

You can have Brulee Bomb using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brulee Bomb
  1. Prepare 2 bh of sosis (potong kotak kecil).
  2. You need 1/2 bh of bawang Bombay (potong kotak kecil).
  3. Prepare 1 siung of bawang putih cincang.
  4. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  5. You need 1/3 sdt of garam (selera).
  6. Prepare 60 gr of terigu.
  7. You need 300 ml of susu cair (UHT).
  8. You need 100 gr of keju cheddar parut.
  9. It’s 80 gr of keju Mozarella (potong dadu).
  10. You need 1 sdm of margarine (untuk menumis).
  11. It’s of Bahan lain :.
  12. You need 1 butir of telur kocok lepas.
  13. You need 80 gr of tepung roti.

Pernah nyicipin brulee bomb yang sedang viral? Apabila belum pernah, nggak usah penasaran. Camilan yang dipopulerkan oleh Nagita Slavina ini hanya bulatan tepung terigu, susu, keju, kemudian digoreng. Dunia kuliner telah lama mengenalnya sebagai bitterballen.

Brulee Bomb step by step

  1. Siapkan bahan-bahannya..

  2. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dengan margarine (saya menggunakan wajan teflon). Masukkan potongan kecil sosis tumis hingga matang, lalu masukkan terigu aduk-aduk sebentar..

  3. Tambahkan susu cair aduk hingga mulai mengental, masukkan lada, garam aduk sebentar masukkan keju parut aduk hingga adonan mulai mengering. Matikan api kompor dan dinginkan sebentar agar mudah memulung adonan..

  4. Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil adonan isi dengan potongan keju Mozarella. Bulatkan hingga keju Mozarella tidak terlihat dan bulatan rapi..

  5. Masukkan kedalam kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti dengan sedikit ditekan-tekan agar tepung roti menempel. Simpan dalam frezeer selama minimal 1 jam sebelum digoreng agar tepung roti menempel sempurna..

  6. Goreng hingga berubah warna kecoklatan dan matang lalu angkat, tiriskan dan segera sajikan selagi hangat..

Namanya berganti menjadi kroket, jika posisi tepung diganti dengan kentang. Brulee Bomb adalah camilan berbentuk bola yang dilapisi dengan tepung roti. Brulee Bomb ini dibuat dari bahan berupa bumbu brulee berbasis bawang bombai, keju, susu dan daging. Kemudian dibentuk membentuk bola dan digoreng. Sekilas memang camilan viral ini mirip dengan Bitterballen atau kroket.