Cumi Saos Padang. Cumi Saos Padang

You can have Cumi Saos Padang using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saos Padang
  1. Prepare 2 ekor of cumi ukuran sedang dibersihkan,dibuang tintanya lalu iris sesuai selera.
  2. You need 1 buah of kentang ukurn sedang,iris bulat agk tipis,rendam dalam air garam selama 30 menit,lalu buang airnya.
  3. You need 2 of cabe merah iris serong tipis.
  4. Prepare 2 sdm of minyak utk menumis.
  5. You need of Minyak secukupnya utk menggoreng kentang.
  6. Prepare 100 ml of air putih.
  7. Prepare 2 of daun salam.
  8. You need secukupnya of Gula pasir & garam.
  9. You need of Taburan: Bawang merah goreng.
  10. You need of Bumbu halus:.
  11. It’s 3 of bawang putih.
  12. It’s 4 of bawang merah.
  13. Prepare 2 of cabe merah.
  14. Prepare 2 of cabe merah keriting.
  15. Prepare 1 sdm of terasi.
  16. You need 1 of kemiri.
  17. Prepare 1 sdm of garam.
  18. You need 1 sdm of gula pasir.
  19. It’s 1 sdt of penyedap jamur.
Cumi Saos Padang step by step

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum,tambahkan cabe merah & daun salam,aduk rata,setelah berubah warna,masukkan cumi nya,aduk rata lagi supaya tercampur dgn bumbu,lalu masukkan air putih,biarkan sampe cumi matang & kuah menyusut,icip rasa,jika kurang asin/manis,bs tambahkan garam/gula,jika sudah pas,sisihkan..

  2. Sementara itu panaskan minyak,lalu goreng kentang yg tadi direndam dgn air garam.Goreng kentang sampe kecoklatan & garing.Tiriskan..

  3. Sajikan Cumi Saos Padang dgn kentang goreng krispy & taburan bawang merah goreng.Selamat Mencoba👍.