Фалафель на тарелке. Фалафель на тарелке

You can have Фалафель на тарелке using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Фалафель на тарелке
  1. Prepare of Нут.
  2. It’s 4 of зубчика⠀ Чеснок.
  3. You need 1 of ч.л⠀ Сладкая паприка.
  4. Prepare 1 of ч.л⠀ Тмин.
  5. It’s 4 of ст.л⠀ Кунжут.
  6. Prepare по вкусу of Соль.
  7. You need по вкусу of Молотый перец.
  8. You need of по пучку Измельчённые пучки петрушки, укропа и кинзы.
Фалафель на тарелке step by step

  1. Заливаем нут холодной водой и оставляем на ночь/ на сутки..

  2. Опрокидываем нут на дуршлаг, чтобы вода стекла..

  3. В блендере измельчаем нут до кашеобразной рыхлой массы..

  4. В эту массу добавляем все остальные ингредиенты..

  5. Хорошенько всё перемешиваем..

  6. Мокрыми руками формируем шарики и выкладываем на силиконовый коврик..

  7. Отправляем в духовку на 20-30 минут, но проверяя вилочкой каждые 10 минут. Т.к запросто можно засушить котлетки, и они будут сухими и жёсткими..

  8. По истечению времени достаём готовый фалафель и чутка остужаем его..

  9. Нарезаем желаемые свежие овощи и выкладываем всё на тарелку..

  10. Плюс ко всему я делала соус (кунжут+укроп+лимонный сок+соль, перец+2 ст.л воды). Но мне он не понравился. Получился слишком кислый. Поэтому я ем фалафель либо в сухую, либо с греческим йогуртом с добавлением чеснока..

  11. Приятного аппетита 😋.