35. Nastar Kinclong.
You can cook 35. Nastar Kinclong using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 35. Nastar Kinclong
- Prepare 500 gr of Tepung kunci biru (Sangrai).
- It’s 500 gr of Tepung segitiga biru (Sangrai).
- It’s 227 gr of Butter Anchor salted.
- You need 500 gr of Mentega blueband.
- You need 8 btr of Kuning telur(Me:PakeOmega3).
- You need 200 gr of Gula halus.
- You need 2 sachet of Susu bubuk.
- You need 1 sdt of Vanila ekstrak.
- Prepare 100 gr of Maizena.
- You need of Bahan olesan :.
- You need 6 btr of Telur omega 3(Jika mau kinclong).
- You need 6 sdt of Minyak goreng.
- You need 3 sdt of Susu kental manis.
35. Nastar Kinclong step by step
Kocok gula,telur,mentega dan butter dengan whisk atau mixer sebentar saja jangan terlalu lama nanti kuenya melebar.
Masukkan Vanila,susu bubuk,maizena,tepung terigu yg sdh di sangrai sedikit demi sedikit (Tepung terigu disangrai lebih dulu sampai ringan kayak tepung tapioka trus dinginkan)sampai tercampur rata dan membentuk adonan.
Ambil sedikit adonan bulatkan dan pipihkan beri isian selei nenas susun diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan beri jarak satu sama lain.
Oven dengan suhu 130-140 C atau tergantung panasnya oven masing2 selama 20-30 menit trus keluarkan nastar dan biarkan dingin.
Olesi nastar bisa dipegang dengan jari atau taruh ditengah telapak tangan biar olesan merata semua biarkan kering saya oles 3x setelah olesan kering masukkan oven lagi.
Panggang kembali hingga kuningnya mengkilat selama 15 menit aja dengan suhu 130c (Utk matengin olesan)angkat dan dinginkan baru masukin toples tata rapi.
Karena selei nenas saya sedikit hasilnya cuman 80an bj nastar tadi dan masih ada sisa adonan akhirnya saya bikin cornflakes keju utk anak2 beri adonan parutan keju cheddar, cornflakes yang sdh dihancurkan aduk secara merata bentuk bulat pipihkan beri polesan trus taburi keju tata di atas loyang.
Panggang selama 30menit sampai kriuk angkat dinginkan dan simpan dalam toples rasanya kayak kastangel renyah kriuk..
