Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau). Baby Cumi Sambal Lado Mudo / Baby Cumi Sambal Ijo / Hijau enak lainnya. Cumi basah lado mudo (cabe hijau) cumi basah, bumbu , cabai hijau besar, cabai hijau kecil, cabai rawit, tomat hijau (sy pakai tomat merah), bawang merah, bawang putih Mom's Food. Cumi lado ijo cumi (buang tinta n isi kepalanya), cabe ijo (kl mau pedes bs di tambah rawit ijo yaa), sg bawang merah, tomat ijo, jeruk nipis/cuka, Daun jeruk, Garam. Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau)

You can have Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau)
  1. It’s 250 gr of Cumi Basah.
  2. Prepare 5 Buah of Cabe Hijau Besar.
  3. Prepare 10 Buah of Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah).
  4. It’s 5 Buah of Cabe Rawit Merah.
  5. You need 2 Buah of Tomat Hijau.
  6. It’s 6 Siung of Bawang Merah.
  7. Prepare 4 Siung of Bawang Putih.
  8. It’s Secukupnya of Garam.
  9. Prepare Secukupnya of Kaldu Jamur / penyedap rasa.
  10. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.

Sebagai bahan segar, cumi basah tentu saja perlu dicuci dahulu sebelum diolah. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Lihat juga resep Tumis Cumi Basah Saos Tiram enak lainnya.

Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau) step by step

  1. Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat.

  2. Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus..

  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii.

  4. Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍.

Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Jakarta - Dendeng lado mudo dikenal juga sebagai dendeng cabe hijau bunda.