Nastar Durian a.k.a Kue Durian. Resep Nastar Durian a.k.a Kue Durian. Kalo di Makassar sini biasa nya disebut Kue Durian. dan kue ini selaluuuuu pasti saya buat setiap Imlek 😁 krn biasanya buah durian pun lg banyak di jual pada saat menjelang hari raya Imlek. Lihat juga resep Nastar Durian a.k.a Kue Durian enak lainnya.
You can cook Nastar Durian a.k.a Kue Durian using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nastar Durian a.k.a Kue Durian
- It’s 125 gr of Wisman Butter.
- You need 125 gr of Blue Band + Anchor Butter.
- Prepare 2 bj of Kuning telur.
- It’s 1 bj of Putih telur.
- Prepare of Susu bubuk 2 sdm full.
- You need of Tepung Maizena 1 sdm full.
- Prepare 1/2 sdt of Baking powder.
- Prepare 100 gr of Gula Halus.
- It’s 1/2 sdt of Vanilli.
- It’s secukupnya of Terigu..
- Prepare of Isian Durian (lihat resep).
- It’s of UNTUK OLESAN (CAMPUR JADI 1).
- It’s 2 bj of Kuning Telur.
- Prepare 2 sdm of Susu Cair UHT/Susu Ultra Full Cream.
- You need of Butter 1 sdm, lelehkan.
- You need 1 sdm of Madu.
- You need 1-2 tetes of Pewarna kuning telur.
TV, SOLO—Tips membuat kue nastar rasa durian menggoda selera. Tips ini dibagikan oleh salah satu perajin kue di Kota Solo. Lagi mencari ide resep nastar durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Nastar Durian a.k.a Kue Durian step by step
Kocok pakai speed rendah butter, margarin, gula halus sebentaran saja.. jangan lamaaaaa.. asal sampe tercampur smua, lalu masukkan telur satu persatu sambil tetap di kocok dgn speed rendah. Setelah semua telur di masukkan, matikan mixer..
Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, baking powder, vanilli, kemudian aduk rata pake spatula..
Terakhir masukkan Terigu. Terigu sy tdk timbang berapa gram krn saya kira2 saja.. yang jelas sampai adonan kue sdh tdk lengket di tangan.. tapi jangan sampe kebanyakan juga yaa terigu nya…
Setelah di beri terigu, masukkan dlm kulkas sejenak.. biarkan agak dingin dan mengeras sedikit.. kemudian jika sdh dingin.. siap di bentuk sesuai selera 😁.
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan kue.. api saya gunakan 170.. dan api bawah…
Saya slalu masukkan oven dulu sekitar 10 menit mungkin.. yang jelas sampe kue nya terlihat berubah warna.. setelah itu sy keluarkan untuk beri olesan di bagian atas kue.. kemudian sy masukkan ke oven lagi.. bakar sampe kering kue nya.. SELESAI !!.
Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar durian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Setelah kue nastar matang, keluarkan dari oven. Kue nastar selai durian pun siap disajikan kepada orang-orang yang terkasih. Untuk para penggemar durian, wajib coba kue nastar yang satu ini.
