Tumis Cumi Hitam.
You can have Tumis Cumi Hitam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tumis Cumi Hitam
- It’s 250 gram of cumi, cuci bersih jangan diambil tintanya.
- You need 3 siung of bawang putih iris tipis.
- Prepare 5 siung of bawang putih iris tipis.
- Prepare 1 buah of cabe merah besar iris tipis.
- You need 1 buah of cabe hijau besar iris tipis.
- Prepare 5 buah of cabe rawit (sesuai selera) iris tipis.
- Prepare 1 buah of tomat ukuran besar, potong dadu.
- Prepare 2 ruas of jahe, diparut.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- You need 2 of lembat daun salam.
- You need of kecap asin, minyak wijen, saus tiram (sesuai selera).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 2 sdm of makan minyak goreng untuk menumis.
Tumis Cumi Hitam instructions
Rebus cumi yang sudah dicuci dan janga diambil tintanya, kasih garam sedikit. Rebus api kecil kurang lebih 5 menit, tiriskan potong sesuai selera.
Siapkan semua bahan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
Tambahkan cabe, tomat, daun jeruk dan daun salam aduk rata sampai layu.
Masukkan cumi dan jahe parut,.
Bumbui dengan garam, minyak wijen, kecap manis dan saus tiram, aduk rata masak hingga matang..
Siap.disajikan.
