Kikil Sapi Oseng Sambal Kunyit & jahe. Kikil Sapi Oseng Sambal Kunyit & jahe

You can have Kikil Sapi Oseng Sambal Kunyit & jahe using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Sapi Oseng Sambal Kunyit & jahe
  1. It’s of Kikil Sapi.
  2. It’s of kunyit.
  3. It’s of jahe.
  4. Prepare of cabai merah.
  5. Prepare of bawang merah.
  6. Prepare of bawang putih.
  7. Prepare of tomat.
  8. You need of Garam.
  9. It’s of Gula.
  10. You need of Bumbu penyedap.
  11. It’s of Air.
  12. You need of Minyak goreng.
Kikil Sapi Oseng Sambal Kunyit & jahe instructions

  1. Bersihkan kikil sapi dengan air mengalir.

  2. Rebus kikil sapi dengan air secukupnya hingga matang.

  3. Bila sudah matang, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera, biasanya berbentuk persegi..

  4. Siapkan bumbunya: cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan garam. Ulek, tumbuk atau blender. Setelah bumbu pertama halus, baru masukkan tomat haluskan. (Pakai kunyit jahe supaya bau amis pada kikil sapi hilang).

  5. Siapkan wajan dengan minyak goreng. Panaskan.

  6. Masukkan bumbu halus yg sudah jadi, tumis hingga harum, masukkan air sedikit saja.

  7. Masukkan kikil sapi. Aduk-aduk hingga rata..

  8. Masukkan gula, bumbu penyedap. Aduk lagi.

  9. Tes rasa yukk.

  10. Jika sudah pas rasanya. Matikan kompornya. Dan siap disajikan.