Teri Tawar Sambal Ijo Padang. Teri Tawar Sambal Ijo Padang

You can have Teri Tawar Sambal Ijo Padang using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Teri Tawar Sambal Ijo Padang
  1. It’s 100 gr of teri tawar, cuci dan goreng agak kering.
  2. You need 1/2 sdt of garam.
  3. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk/jamur.
  4. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  5. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
  6. You need Secukupnya of minyak goreng.
  7. It’s of Bahan sambal ijo :.
  8. Prepare 150 gr of cabe ijo keriting.
  9. It’s 20 of buah/secukupnya cabe rawit ijo (sesuai selera).
  10. Prepare 5 butir of bawang merah.
  11. It’s 1 buah of tomat hijau.
  12. It’s Secukupnya of air untuk merebus.
Teri Tawar Sambal Ijo Padang step by step

  1. Rebus sebentar bahan sambal, tiriskan lalu ulek kasar.

  2. Panaskan minyak bekas goreng teri. Tumis sambal, garam, kaldu bubuk dan gula pasir hingga harum dan tanak. Beri air perasan jeruk nipis lalu kecilkan api.

  3. Masukkan teri, aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan.