Telur Dadar Padang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Telur Dadar Padang

You can cook Telur Dadar Padang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar Padang
  1. Prepare of 3 butir telur.
  2. It’s 3 sdm of tepung beras.
  3. Prepare 5 sdm of kelapa parut.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang.
  5. It’s 1 batang of daun seledri.
  6. You need 2 buah of cabe merah.
  7. It’s 1/4 sdt of garam.
  8. It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. It’s 3 siung of bawang merah.
  11. It’s 2 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1 cm of kunyit.
  13. Prepare 1 butir of kemiri.
  14. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  15. You need 3 buah of cabe merah keriting.
  16. You need 2 buah of cabe rawit.

Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat.

Telur Dadar Padang instructions

  1. Sangrai kelapa dengan api kecil sampai harum dan berwarna coklat(sebelum semua coklat matikan kompor dan terus di aduk)..

  2. Haluskan bumbu dan potong2 daun bawang, daun seledri dan cabe. Kocok telur lalu tambahkan bumbu halus, bumbu potong, garam, kaldu bubuk, tepung beras dan kelapa sangrai aduk sampai rata..

  3. Setelah rata, panaskan teflon yang telah di beri minyak(me: uk 24 cm) lalu tuangkan adonan. Goreng dengan api kecil. Balik telur setelah bagian bawah kecoklatan. Goreng sampai matang..

Ada teknik khusus untuk menggoreng telur dadar padang. Sebelum memasukkan adonan telur, minyak goreng harus benar-benar panas. Selama menggoreng, telur harus disiram dengan minyak tersebut. Tips Membuat Telur Dadar Padang, Minyak Goreng Harus Benar-benar Panas Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.