Telur dadar padang ala-ala. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
You can cook Telur dadar padang ala-ala using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur dadar padang ala-ala
- You need 3 butir of telur ayam.
- It’s 1/4 siung of bawang bombay (iris2).
- It’s 1 batang of daun bawang (iris2).
- It’s 2 sdm of tepung beras, larutkan.
- Prepare 1/4 sdm of bawang putih bubuk.
- You need secukupnya of Merica.
- You need secukupnya of Penyedap rasa (saya pake kaldu jamur).
- It’s of Bubuk paprika secukupnya (boleh di skip).
- It’s secukupnya of Garam.
Spy ayamnya kemakan, biasanya aku buat campuran di nasi goreng. Simpel dan sederhana, namun hasilnya istimewa seperti ala restoran, tebal dan gurih kaya bumbu. Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal? Baca juga: Resep Telur Dadar Rendang Ala Gordon Ramsay, Yuk Coba Bikin!
Telur dadar padang ala-ala step by step
Larutkan tepung beras dengan air, jangan terlalu encer ya bun….
Pecahkan telur dan masukkan semua bahan, kocok lalu masukkan tepung beras yg sdh dicampur air tadi.
Goreng telur dengan api sedang agar matang merata. Selamat mencoba bunda….
Ada pula adonan tepung yang ditambahkan ke dalam telur. Hal ini juga membuat telur dadar padang bisa menjadi tebal. Adonan tepungnya yang biasa digunakan untuk membuat gorengan. resep telur dadar padang dan cara membuat telur dadar bebek khas padang lengkap rahasia bumbu telor padang dan tips buat telur dadar padang agar tebal. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan.
