Telur Dadar Padang ala Aku 🤗. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
You can cook Telur Dadar Padang ala Aku 🤗 using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Telur Dadar Padang ala Aku 🤗
- It’s 3 btr of telur.
- It’s 3 btg of daun bawang.
- Prepare of Dada ayam goreng/rebus.
- Prepare 3 sdm munjung of kelapa parut (aku sangrai sebentar).
- Prepare 3 bh of cabe merah keriting.
- It’s 2 btr of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal? Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa.
Telur Dadar Padang ala Aku 🤗 step by step
Siapkan semua bahan. Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam. Daging dada ayam goreng/rebus disuwir dan dipotong kecil2. Daun bawang potong agak halus..
Panaskan sedikit minyak dlm wajan teflon (bisa pake teflon untuk mendadar telurnya nanti, spy gak banyak cucian). Tumis bumbu halus smp wangi dan bumbu matang. Masukkan potongan dada ayam dan kelapa parutnya. Aduk rata, smp kira2 bumbu meresap ke ayam dan kelapanya, dan kelapanya matang (jk blm disangrai). Angkat, sisihkan..
Dalam mangkuk masukkan telur, beri lada bubuk, sedikit garam, dan kaldu bubuk. Kocok rata. Masukkan tumisan ayam tadi dan potongan daun bawang. Aduk rata..
Siapkan wajan teflon, beri secukupnya minyak, panaskan. Tuang adonan telur dadar, ratakan. Masak dgn api agak kecil. Wajan bisa ditutup, tunggu smp bawah telur matang. Balik telur dadar, masak smp matang..
Taruh di piring, potong2 (aku jadi 6 potong), hidangkan..
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang. Telur dadar Padang ini unik dan berbeda dari jenis telur dadar pada umumnya.
