Gulai Padang Iga & Kikil Sapi. Gulai Padang Iga & Kikil Sapi

You can have Gulai Padang Iga & Kikil Sapi using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Padang Iga & Kikil Sapi
  1. It’s 500 gr of iga sapi.
  2. Prepare 250 gr of kikil sapi.
  3. Prepare of Bumbu Halus:.
  4. You need 8 siung of bawang merah.
  5. It’s 6 siung of bawang putih.
  6. It’s 10 of cabe merah.
  7. You need 5 of cabe rawit merah (opsional).
  8. You need 5 of kemiri.
  9. It’s 2 ruas of jahe.
  10. It’s 2 ruas of kunyit.
  11. You need of Bumbu lain:.
  12. It’s 6 of daun salam.
  13. You need 1 ruas of jahe geprek.
  14. You need 2 batang of sereh.
  15. It’s 5 of daun jeruk.
  16. It’s seukuran jempol of Laos, geprek.
  17. You need 3 of kapulaga.
  18. Prepare 2 bunga of lawang.
  19. It’s 1/2 bungkus of bubuk gulai (sy merk desaku).
  20. It’s secukupnya of Garam, gula, lada.
  21. Prepare 100 ml of santan kental.
Gulai Padang Iga & Kikil Sapi instructions

  1. Cuci bersih iga dan kikil, lalu rebus dengan 3 daun salam dan jahe geprek sampai empuk, buang airnya.

  2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis bersama dgn bumbu lainnya sampai harum. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan iga dan kikil.

  3. Beri garam, gula, lada dan tuang santan. Test rasa. Siap dinikmati bersama keluarga..