Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
You can cook Mie Aceh using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie Aceh
- Prepare 300 gram of Mie Basah.
- You need 250 gram of Udang.
- You need of Kol.
- Prepare of Toge.
- It’s of Daun Bawang.
- Prepare of Garam.
- It’s of Lada.
- Prepare of Ketumbar.
- It’s of Bubuk Kari.
- You need of Air.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 7 Siung of Bawang Merah.
- You need 4 Siung of Bawang Putih.
- You need 2 of Cabe Merah.
- Prepare of Cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 1 ruas of Jahe.
- Prepare 2 butir of Kemiri.
- You need 1 ruas of Kunyit.
Mohon maaf lahir dan batin — feeling blessed". Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh adalah salah satu menunya.
Mie Aceh step by step
Bersihkan seluruh bahan-bahan, rebus mie basah, haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukan udang, aduk hingga merata.
Masukan 1 gelas air masak hingga udang matang.
Iris tipis Kol kemudian masukan irisan Kol dan Toge ke dalam tumisan, aduk merata.
Setelah kol dan toge layu, masukan mie basah, aduk hingga rata, beri garam, lada, kari bubuk dan ketumbar sesuai selera. Masukan irisan daun bawang..
Mie Aceh siap dihidangkan! Lebih enak dimakan saat masih panas ya! Yum!.
Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Mie Aceh Goreng (fried and dry) and Mie Aceh Kuah (soupy).
