Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia. Mie Aceh

You can cook Mie Aceh using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Aceh
  1. It’s 375 gr of Mie Kuning.
  2. It’s 100 gr of Udang (sudah dikupas kulitnya), bisa diganti daging sapi.
  3. Prepare 30 gr of Kol (iris-iris tipis).
  4. You need 15 gr of Tauge.
  5. You need 1 batang of Daun bawang (iris-iris).
  6. Prepare 1/2 buah of Tomat.
  7. It’s 3 siung of Bawang putih.
  8. It’s 2 siung of Bawang merah.
  9. It’s 1 sdt of Lada.
  10. It’s 1 sdt of Bubuk kari.
  11. It’s 8 sdm of Minyak Goreng.
  12. It’s 1 sdm of Kecap manis.
  13. Prepare 1 sdt of Garam.
  14. You need 1 sdt of Kaldu jamur.
  15. Prepare of Bumbu halus:.
  16. It’s 5 of Bawang merah.
  17. You need 5 of Bawang putih.
  18. It’s 3 of Cabe keriting (saya skip).
  19. Prepare 2 buah of Kapulaga.
  20. You need 1/2 sdt of Jintan.
  21. You need of Bahan pelengkap:.
  22. You need of Kacang goreng.
  23. Prepare of Acar (lihat resep).
  24. You need of Kerupuk udang.

Mohon maaf lahir dan batin — feeling blessed". Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh adalah salah satu menunya.

Mie Aceh instructions

  1. Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. Tiriskan..

  2. Haluskan bumbu halus dan bumbu iris. Lalu tumis sampai harum..

  3. Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan kaldu jamur..

  4. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata..

  5. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan menu pelengkap Acar mentimun dan emping atau bisa diganti dengan kerupuk udang dan kacang goreng..

Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Mie Aceh Goreng (fried and dry) and Mie Aceh Kuah (soupy).