Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo. Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo

You can have Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo
  1. You need of kikil sapi.
  2. You need of jahe (geprek).
  3. You need of lengkuas (geprek).
  4. Prepare of serai (geprek).
  5. It’s of Bumbu.
  6. You need of cabe ijo besar.
  7. It’s of cabe rawit hijau.
  8. Prepare of bawang merah.
  9. Prepare of bawang putih.
  10. Prepare of tomat hijau.
  11. It’s of jahe.
  12. It’s of lengkuas (geprek).
  13. It’s of serai (geprek).
  14. It’s of kecap manis.
  15. You need of garam.
  16. Prepare of kaldu bubuk.
  17. It’s of daun salam.
  18. Prepare of minyak.
  19. It’s of air.
Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo step by step

  1. Bersihkan kikil sapi dr kotoran yg nenempel. Lalu potong sesuai selera.

  2. Rebus kikil dengan Jahe, lengkuas, dan serai kurang lebih 30 menit (atau sesuai selera kekenyalan kikil). Lalu angkat. Tiriskan.

  3. Iris Cabe, bawang, Tomat, jahe.

  4. Panaskan minyak. Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.

  5. Kemudian masukkan irisan cabe, masak hingga sedikit layu.

  6. Masukkan kikil dan tomat lalu tambahkan sedikit air.

  7. Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

  8. Masak hingga air menyusut.

  9. Matikan api. Lalu hidangkan. Siap disantap.