Mie aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia. Mie aceh

You can cook Mie aceh using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie aceh
  1. It’s 250 gr of mie lidi.
  2. Prepare of Air secukupnya untuk merebus ditambah 1 sdm minyak sayur.
  3. You need of Bumbu halus.
  4. Prepare 5 siung of bawang merah.
  5. It’s 3 siung of bawang putih.
  6. You need 3 of cabe merah.
  7. Prepare of Bumbu.
  8. Prepare 2 butir of telor.
  9. You need 2 sdm of bubuk kari.
  10. Prepare 1 sdm of saos tiram.
  11. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  12. It’s 1 sdt of garam.
  13. You need 1/2 sdt of merica.
  14. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  15. It’s 3 buah of kapulaga.
  16. You need secukupnya of Taoge/kecambah.
  17. Prepare of Kol, potong tipis.
  18. It’s 100 ml of Air kaldu udang.
  19. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
  20. It’s of Pelengkap.
  21. You need of Kerupuk/emping.
  22. You need of Acar bawang merah.

Mohon maaf lahir dan batin — feeling blessed". Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh adalah salah satu menunya.

Mie aceh step by step

  1. Rebus mie lidi dalam air mendidih kurang lebih 7 menit atau sampai mie setengah matang, tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kari dan telor sambil diaduk-aduk..

  3. Masukkan air kaldu udang, saos tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu jamur, kapulaga, kol dan tauge masak sampai kol setengah matang. Masukkan mie lidi, aduk rata sambil tes rasa (bisa tambahkam cabe rawit jika ingin lebih pedas), masak sampai air menyusut, angkat dan hidangkan.

Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Mie Aceh Goreng (fried and dry) and Mie Aceh Kuah (soupy).