Cumi Panggang Happycall.
You can cook Cumi Panggang Happycall using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cumi Panggang Happycall
- Prepare 5-6 ekor of cumi ukuran besar.
- Prepare 2 bh of jeruk lemon/nipis (diambil airnya).
- You need of Margarin utk olesan.
- It’s of Bumbu dihaluskan.
- It’s 1 jari kelingking of kunyit.
- Prepare 5 siung of bw putih.
- Prepare 3 siung of bw merah.
- It’s 2 butir of kemiri.
- You need 1 sdt of ketumbar halus.
- You need of Bumbu saos.
- It’s 3 sdm of kecap manis.
- It’s 1 sdm of saos sambal.
- You need 2 sdt of saos tiram.
- Prepare 1/8 sdt of garam.
Cumi Panggang Happycall step by step
Bersihkan cumi kemudian kerat2 jangan sampai putus, beri air perasan lemon/jeruk nipis, tiriskan (boleh dengan kertas makan), sisihkan.
Siapkan bumbu marinasi yang terdiri dari bumbu halus dan bumbu saos, aduk dengan cumi, simpan dalam wadah tertutup, diamkan di lemari es minimal 2jam..
Gunakan Happycall utk memanggang diatas kompor, olesi mentega, panaskan kemudian masukkan cumi yg telah dimarinasi bersama bumbu marinasinya. Masak cumi hingga matang dan airnya habis. Bumbu cenderung menghitam gosong karena ada bahan kecap manis. Segera angkat dan tuang ke piring saji, olesi cumi dengan sedikit mentega (optional) kemudian tambahkan bumbu yg ada keatas cumi. Siap menemani nasi putih anda utk makan siang atau malam bersama lauk lainnya..
