Cumi Panggang Happycall.
You can have Cumi Panggang Happycall using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cumi Panggang Happycall
- You need 5-6 ekor of cumi ukuran besar.
- Prepare 2 bh of jeruk lemon/nipis (diambil airnya).
- Prepare of Margarin utk olesan.
- Prepare of Bumbu dihaluskan.
- You need 1 jari kelingking of kunyit.
- It’s 5 siung of bw putih.
- It’s 3 siung of bw merah.
- You need 2 butir of kemiri.
- It’s 1 sdt of ketumbar halus.
- You need of Bumbu saos.
- It’s 3 sdm of kecap manis.
- It’s 1 sdm of saos sambal.
- Prepare 2 sdt of saos tiram.
- Prepare 1/8 sdt of garam.
Cumi Panggang Happycall instructions
Bersihkan cumi kemudian kerat2 jangan sampai putus, beri air perasan lemon/jeruk nipis, tiriskan (boleh dengan kertas makan), sisihkan.
Siapkan bumbu marinasi yang terdiri dari bumbu halus dan bumbu saos, aduk dengan cumi, simpan dalam wadah tertutup, diamkan di lemari es minimal 2jam..
Gunakan Happycall utk memanggang diatas kompor, olesi mentega, panaskan kemudian masukkan cumi yg telah dimarinasi bersama bumbu marinasinya. Masak cumi hingga matang dan airnya habis. Bumbu cenderung menghitam gosong karena ada bahan kecap manis. Segera angkat dan tuang ke piring saji, olesi cumi dengan sedikit mentega (optional) kemudian tambahkan bumbu yg ada keatas cumi. Siap menemani nasi putih anda utk makan siang atau malam bersama lauk lainnya..
