Nasi Uduk Modern. Yo Mamen pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan kata-kata itu yup, rumah makan Gedebuk ( Gerobak Uduk) ini ownernya nex carlos Sajian Nasi Uduk Modern. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
You can cook Nasi Uduk Modern using 15 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Uduk Modern
- It’s of beras pulen.
- It’s of Garam.
- It’s of Gula.
- You need of santan Kara ukuran kecil.
- It’s of Cengkih bubuh.
- You need of Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar dihaluskan.
- It’s of Serai 2 buah dikeprek.
- Prepare of Daun Salam.
- Prepare of Ayam Paha (dibuang tulangnya).
- Prepare of Telur dikocok lepas.
- It’s of Tepung Sagu.
- It’s of Tepung beras.
- You need of Air dingin.
- You need of Merica bubuk.
- It’s of Paprika Bubuk.
Sebagian besar dipicu dengan melihat kedalam diri saya. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Resep nasi uduk betawi ini makanan pokok sangatlah turun temurun.
Nasi Uduk Modern step by step
Masukkan minyak… kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan….
Masukkan beras dan oseng2 bersama serai dan daun salam.
Stelah itu masukkan air secukupnya.
Tambahkan santan Kara dan aduk hingga merata….
Masukkan Cengkih Bubuk, Garam dan Gula…
Tunggu hingga airnya habis dan beras menjadi stengah matang…
Angkat dan aron di dandang kukusan….
Sambil menunggu…Nasi empuk stelah di aron…berikutnya langkah membuat ayam crispy.
Tepung Sagu dan Tepung terigu di campur berdama dengan ayam fillet….
Masukkan telur yg sudah di kocok….
Campur air dingin hingga filet terendam….
Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masukkan adonan ayam tadi ke dalam kulkas… tunggu hingga 1 jam.
Stelah 1 jam siapkan wajan penggorengan… Tunggu hingga minyak panas….
Adonan ayam di balurin diatas tepung terigu yg sudah dicampur dengan garam, merica dan paprika bubuk… kemudian ayam yg sudah dibalur tepung dimasukkan ke dalam penggorengan…
Angkat jika sudah kecoklatan….
Ayam crispy siap disantap bersama nasi uduk.
Oleh karna itu kita sebagai generasi penerus kita harus bisa mengembalikan lagi makanan yang telah tergeser zaman modern ini. "Nasi lemak di Sumatera dan nasi uduk di Jakarta itu sama-sama dari jenis nasi gurih yang diolah dengan cara liwet," ujar Murdijati Gardjito, ahli gastronomi sekaligus peneliti di Pusat Studi Pangan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Nasi Uduk Lalapan Warung Abah, Indonesia yet. Последние твиты от Nasi Uduk Jakarta (@WaroengNasiUduk). Nasi uduk, satu komponen terpenting dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih dan menyenangkan ini begitu tepat dipadukan dengan. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus.
