Kacang bawang gurih dan renyah ekonomis tanpa santan. Lihat juga resep Kacang bawang gurih renyah enak lainnya. Walaupun bahannya simpel ekonomis karena tanpa santan, tapi rasanya gurih renyah lho. Jadi cocok kalo mau buat jualan bungkusan di warung.
You can cook Kacang bawang gurih dan renyah ekonomis tanpa santan using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kacang bawang gurih dan renyah ekonomis tanpa santan
- It’s 500 gr of kacang kupas kecil.
- You need 2 sdm of garam.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- It’s 2 of scht royco ayam/sapi.
- You need sesuai selera of Bawang putih utk digoreng.
- Prepare 1 of ciduk air utk merebus atau secukupnya sampai kacang terendam.
Saat digigit pun akan terasa lembut dan gurih, sehingga tak heran rasa original kue bawang tetap menjadi pilihan utama untuk disuguhkan di meja tamu. Setelah artikel cara menggoreng kacang bawang, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat kacang bawang tanpa santan yang mudah untuk dibuat di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan kacang bawang ? Makanan ini kerap disajikan saat Lebaran dan saat hari raya tertentu.
Kacang bawang gurih dan renyah ekonomis tanpa santan step by step
Cuci kacang sampai bersih, saya ulangi sampai 4kali sampai airnya bening.
Rebus air, daun salam, garam dan 1/2 sachet royco sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang, didihkan lagi sebentar lalu matikan kompor, tutup pancinya. Diamkan 1-2jam..
Kemudian tiriskan kacangnya. Karena merebusnya kemaleman, kacangnya baru saya goreng keesokan hari, tidak ada masalah. Jadi kacangnya menginap dalam keadaan sudah ditiriskan. Taruh di dalam ruangan tanpa masuk kulkas..
Sebelum digoreng, taburi sisa royco, aduk rata, diamkan sebentar baru digoreng. Apinya sedang aja. Banyaknya minyak disesuaikan pokoknya kacang terendam minyak. Saat kacang mulai kuning kecilkan api. Jangan menunggu sampai coklat karena setelah diangkat kacang akan bertambah gelap. Setelah diangkat biarkan dulu didalam saringan sambil menggoreng lagi, baru kemudian tuang diatas wadah datar dialas kertas..
Goreng irisan bawang putih terpisah. Setelah dingin taburkan ke atas kacang..
Hasilnya kacang sangat renyah dan tidak berminyak.
Pada saat gorengan pertama jadi, cicipi. Jika kurang asin tambahkan garam/royco secukupnya sebelum menggoreng lagi.
Rasa yang dimiliki dari makanan ini sangat enak dan renyah jadi makanan ini banyak digemari oleh. Lihat juga resep Peyek kacang renyah enak lainnya. Resep kacang bawang renyah garing empuk. Meskipun resep asli jajanan tradisional kacang bawang ini menggunakan santan, namun anda bisa juga bikin kacang bawang tanpa santan. Meskipun tetap enak, namun biasanya kurang gurih dan sedikit keras. #resepkacangbawang #trikmenggorengkacangbawang #indoculinairehunter MOHON PERHATIAN : Menggoreng kacangnya satu kali.
