Soto Ayam Harum 4 Rempah. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Jika sudah, masukan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu tadi. Soto Ayam Harum 4 Rempah

You can have Soto Ayam Harum 4 Rempah using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Harum 4 Rempah
  1. You need 2 bagian of dada ayam.
  2. It’s 1 jempol of jahe di geprek.
  3. It’s 1 telunjuk of kunyit di geprek.
  4. Prepare 1 jempol of lengkuas.
  5. It’s 1 ruas jari of kayu manis.
  6. You need 5 of cengkih.
  7. It’s 5 of kapulaga hijau.
  8. Prepare 1 of pekak / bunga lawang.
  9. You need 2 of daun salam.
  10. Prepare 4 of daun jeruk.
  11. You need 4 siung of bawang putih.
  12. You need 4 of bawang merah.
  13. Prepare 2 sdm of garam.
  14. Prepare 2 sdm of royco ayam.
  15. Prepare 1 panci of sedang air.
  16. You need of Pelengkapnya:.
  17. Prepare 4 butir of telur rebus.
  18. Prepare 1 buah of kentang iris goreng.
  19. It’s of Perkedel kentang.
  20. You need of Bihun / soun yg direndam air hangat dulu.
  21. Prepare of Sambal rawit halus.
  22. Prepare of Jeruk nipis.

Paduan Soto Banjar cukup banyak, yakni suwiran daging ayam kampung, telur bebek rebus, perkedal kentang, bihun, daun seledri dan. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi.

Soto Ayam Harum 4 Rempah step by step

  1. Rebus air bersama bumbu yang di geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pekak, kayu manis, kapulaga sampai mendidih dan berwarna kunyit..

  2. Masukkan dada ayam, rebus sampai empuk dan aroma bumbu sotonya tercium harum..

  3. Goreng irisan bawang putih dan merah sampai berwarna keemasan. Goreng irisan kentang sampai kering. Rebus telor sampai mateng..

  4. Beri garam, royco, jika suka gula pasir, dan merica, aduk dan icipi rasanya..

  5. Isi mangkok soto dengan bihun yg sudah direndam air hangat, suwiran ayam, irisan telur rebus, bawang putih dan merah goreng, kentang goreng, dan perkedel kentang. Siram dengan kuah soto, sajikan panas..

Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum, lalu tuang ke dalam rebusan kaldu. Tau tak hari-hari ita sarapan makan soto ayam pun boleh. Biasa makan kat kedai Pak Abu kat Taman Daya ni. tapi bulan puasa Pak Abu tak meniaga Masak hingga garing dan terbit minyak ( rempah soto kena masak lama ya. ) Kemudian masukkan air secukupnya Biarkan air mendidih Bila dah didih. Keunikan Soto Ayam Pak No terletak di racikan kuahnya yang berasal dari rempah-rempah tradisional. Soto Langganan Pejabat Serta Artis Ibukota.