Soto ayam kuah bening. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Soto ayam kuah bening

You can have Soto ayam kuah bening using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto ayam kuah bening
  1. Prepare 200 gram of daging ayam.
  2. You need 10 buah of ceker ayam+tulang bagian dada.
  3. It’s 1500 ml of air untuk kuah.
  4. Prepare 1 batang of serai, geprek.
  5. You need 3 lembar of daun jeruk.
  6. Prepare 3 butir of cengkeh.
  7. Prepare 2 cm of kayumanis.
  8. Prepare 1 batang of daun bawang iris tipis.
  9. Prepare Secukupnya of garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
  10. It’s of Bumbu halus:.
  11. You need 5 siung of bawang putih.
  12. You need 3 butir of kemiri sangrai.
  13. You need 1/2 sdt of lada butiran.
  14. It’s 1 ruas of kunyit bakar.
  15. It’s 1 ruas of jahe.
  16. You need of Bahan sambel soto:.
  17. Prepare 1 siung of bawang putih.
  18. It’s 10 of cabe rawit merah.
  19. You need 2 of cabe merah keriting.
  20. It’s of Garam.
  21. Prepare of Bahan pelengkap:.
  22. It’s 2 butir of telur rebus.
  23. It’s Secukupnya of kol, rebus sebentar.
  24. It’s Secukupnya of tauge rebus bentar.
  25. It’s 1 bks kecil of soun, rendam air panas.
  26. You need 1 buah of tomat merah(sy skip karena lupa).
  27. Prepare 2 buah of jeruk nipis.
  28. It’s Irisan of daun seledri.
  29. Prepare Secukupnya of bawang merah goreng dan kacang tanah goreng.

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.

Soto ayam kuah bening instructions

  1. Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam.

  3. Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit.

  4. Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan..

  5. .

Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.