SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA). Langsung saja simak bahan dan bagaimana cara bikin di bawah ini. Demikian resep, bahan, serta cara mudah sederhana membuat kue sagu keju yang lumer di mulut. Sagu keju pandan ini salah satu kue kering kesukaan tehyung dan keluarga karena rasanya yang enak, renyah, ringan dan lumer Oke, itulah cara pembuatan Kue Kering Sagu Keju pandan Lumer, mudah bukan? SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA)

You can cook SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA)
  1. Prepare 150 gr of Margarin / butter.
  2. Prepare 150 gr of Gula Halus.
  3. Prepare 300 gr of Tapioka (sangrai).
  4. It’s 1 butir of kuning telur.
  5. You need 1 sch of santan instan (kara).
  6. It’s 100 gr of parutan keju cheddar.

Bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Sehingga cocok dibuat untuk camilan ataupun suguhan. Resep Sagu Keju anti gagal dari Tintin Rayner by iyuliarti. Sama halnya seperti kue kering lainnya, sagu keju jadi salah satu yang mudah dibuat.

SAGU KEJU LUMER (TAPIOKA) instructions

  1. Sangrai tepung tapioka. Selama 20 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Sambil diaduk terus, jangan sampai gosong ya. Jika sudah terlihat kering dan lembut. Bisa di matikan kompornya. Atau bisa juga dengan memberi daun pandan saat men-sangrai tepung tapioka, sebagai tanda sudah siap dipakai, bisa dilihat dari daun pandan yg sudah kering dan di pegang bunyi kress..

  2. Aduk margarin, kemudian masukkan gula halus, aduk lagi, kemudian masukkan 1 butir kuning telur, aduk merata. Note: mengaduk gula halus dan margarinnya jangan terlalu lama ya..

  3. Masukkan parutan keju cheddar sisakan sedikit untuk toping, aduk lagi. kemudian masukkan santan kara, sambil sedikit2 masukkan tepung tapioka yg sudah di sangrai td. (Tekstur adonan agak berat ya, jadi jika adonan masih agak lembek, bisa ditambah tepung tapioka nya sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai spatula)..

  4. Siapkan piping bag/ plastik segitiga dan gelas untuk mempermudah mengisi. Lalu siapkan plastik segitiga yg lain untuk menaruh spuit. Saya pakai spuit bunga..

  5. Jika sudah, bisa siapkan loyang yang sudah di oles margarin. (Sambil mencetak, silahkan panaskan oven terlebih dahulu). Spuitkan adonan dan beri toping parutan keju cheddar. Lalu masukkan dalam oven dengan suhu 150° C pakai api bawah selama 20 menit. Kemudian pindah ke api atas selama 10-15 menit..

  6. Jika sudah terlihat kecoklatan, bisa di keluarkam dr oven ya. Oiya sebelum masuk toples, biarkan sagu keju dalam suhu ruang dahulu, agar tekstur lebih kokoh. Jika dirasa sudah dingin (suhu ruang) baru masukkan dalam toples..

Teksturnya renyah tetapi lumer di mulut. Apalagi ditambahkan dengan keju, tentu rasanya semakin nikmat. Hmm Kue Sagu Keju, salah satu kue favorit pas lebaran. Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut. Kue sagu keju ini jenis kukis (kue kering) yg "wajib" hadir di saat Lebaran nanti. ini dia resep sagu Matikan mixer.