Kacang Bawang Renyah. Sedang mencari resep kacang bawang renyah, gurih dan mudah? Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang wajib ada selain nastar, kastangel dan sagu keju saat hari besar seperti lebaran. Jadi tidak bisa dipungkiri jika banyak sekali yang mencari resep kacang bawang menjelang lebaran.
You can have Kacang Bawang Renyah using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kacang Bawang Renyah
- It’s 1 kg of kacang tanah kupas, cuci dan tiriskan.
- It’s 10 of siung/1 bonggol bawang putih, haluskan.
- You need 8 lembar of daun jeruk purut.
- Prepare 2 sdt of garam/secukupnya.
- You need 1 bungkus of masako atau secukupnya kaldu jamur.
- Prepare 2 sdt of gula pasir.
- You need 1.3 liter of santan (dari 1 butir kelapa parut).
- Prepare 1 liter of minyak goreng.
- You need of Bahan taburan :.
- Prepare 8 siung of bawang putih, geprek halus.
- Prepare 10 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris.
- You need Secukupnya of kaldu bubuk/jamur (klo rasa asinnya masih kurang).
Lantas bagaimana cara bikin kue kacang bawang enak. Resep Kacang Bawang Renyah Dan Gurih. Untuk mendapatkan kacang goreng bawang yang renyah ikuti tips ini. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON).
Kacang Bawang Renyah step by step
Campur santan, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan daun jeruk. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api.
Masukkan kacang tanah hingga semua terendam. Diamkan kurleb 1 jam lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng (harus benar-benar panas). Goreng kacang dengan api cenderung kecil sambil sering diaduk supaya tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan. Kacangnya dibagi 2 atau 3x goreng, jangan langsung digoreng semua kecuali minyak gorengnya ditambah hingga semua kacang full terendam minyak saat digoreng.
Setelah kacang dingin, campur dengan bahan taburan. Aduk rata dan disimpan ditoples kedap udara. Siap disajikan.
Bahan taburan : daun jeruk dan bawang putih geprek digoreng terpisah. Biarkan dingin dulu lalu siap untuk taburan kacang.
Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap. Kacang bawang merupakan hidangan cemilan lebaran yang cukup spesial, bahkan bisa dibilang jika kue kacang bawang ini adalah hidangan paling istimewa dan spesial saat hari raya. Inilah resep kacang bawang yang bukan saja gurih, namun juga empuk dan renyah krispi. Resep dan cara membuat kacang bawang renyah. Salah satu primadona hidangan dihari raya adalah kacang bawang atau bahasa lainya kacang tojin.
