Kacang Tojin/ Kacang Bawang. Source : Renie Wisra Request papa minta dibikinin kacang tojin,beli kacangnya udah jauh jauh hari malah terpakai duluan buat kue kacang yang kue kacangnya dan ini juga tinggal kenangan. Aku bikin versi banyak ya karena ini buatnya untuk stok sajian lebaran. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Kacang Tojin/ Kacang Bawang

You can cook Kacang Tojin/ Kacang Bawang using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kacang Tojin/ Kacang Bawang
  1. You need 1 1/2 kg of kacang tanah kupas.
  2. It’s secukupnya of Garam.
  3. You need Sedikit of Kaldu jamur.
  4. It’s 25 of bawang putih halus.
  5. You need of Minyak untuk menggoreng.

Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran. Kue kacang klici ini yang banyak dicari oleh anak anak maupun para remaja. Rasa kacang bawang sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.

Kacang Tojin/ Kacang Bawang instructions

  1. Rebus air sampai mendidih, kemudian rendam kacang tanah dalam air mendidih tersebut selama kurang lebih 15 menit lalu angkat cuci dan tiriskan, cuci sebanyak 2 x..

  2. Kemudian tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata kemudian biarkan selama 30 menit..

  3. Goreng kacang tanah bagi dalam beberapa x tahapan, sambil di goreng selalu diaduk ya agar matangnya merata, kalau sudah kecoklatan bisa diangkat dan ditiriskan, kemudian diletakkan di wadah yang sudah dilapisi dengan tisu..

  4. Kemudian pindahkan kedalam toples atau tempat yang kedap udara..

Lantas bagaimana cara bikin kue kacang bawang enak. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap. kemudian angkat dan sajikan kacang tojin pedas sudah siap untuk di sajikan. ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Bukittinggi, Sumatera Barat. Bedanya dengan kacang goreng lainnya adalah dengan adanya tambahan irisan daun seledri yang memberikan rasa lebih gurih dan aroma yang lebih harum.