Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis. Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis

You can have Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis
  1. You need of kikil sapi cuci bersih.
  2. You need of daun salam.
  3. It’s of daun jeruk.
  4. You need of lengkuas.
  5. It’s of lemon.
  6. It’s of kecap manis.
  7. You need of gula.
  8. It’s of garam.
  9. It’s of kaldu sapi bubuk.
  10. Prepare of Minyak untuk menumis.
  11. Prepare of Air.
  12. You need of Bumbu halus:.
  13. It’s of bawang merah.
  14. Prepare of 5 siung bawang putih.
  15. You need of cabai merah (sesuai selera).
  16. Prepare of cabai rawit (sesuai selera).
  17. You need of jahe.
  18. It’s of ketumbar.
  19. Prepare of merica.
Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis step by step

  1. Rendam kikil dengan air lemon ditaburi garam selama kurang lebih 15 menit..

  2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum kemudian masukan kikil..

  3. Beri garam, gula, kaldu sapi bubuk, kecap manis kemudian air. Masak sampe matang empuk (bila kurang empuk bisa masukan air lagi sampe menyusut). Koreksi rasa kemudian angkat.