All Recipes World

239. Soto Ayam Simple #ComboNgabibita_Dikuahin.

You can cook 239. Soto Ayam Simple #ComboNgabibita_Dikuahin using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 239. Soto Ayam Simple #ComboNgabibita_Dikuahin

1. It’s of 🌸 Bahan ayam & marinasi.
2. You need 1/2 ekor of ayam (saya pakai bagian bawah).
3. Prepare 1/2 sdt of Desaku kunyit bubuk.
4. You need 2 sdm of Desaku ketumbar bubuk.
5. It’s 1 sdt of garam.
6. Prepare 5 sdm of air.
7. You need of 🌸 Bahan Kuah.
8. It’s 1 liter of air.
9. Prepare 8 siung of bawang putih.
10. It’s 4 butir of bawang merah.
11. Prepare 1 btg of Serei geprek.
12. Prepare 1 btg of Daun bawang iris.
13. It’s 4 cm of Lengkuas memarkan.
14. It’s 3 cm of Jahe memarkan.
15. Prepare 4 lembar of Daun jeruk sobek.
16. You need of 🌸 Bahan pelengkap.
17. You need 1 batang of seledri dirajang.
18. Prepare 2 sdm of bawang goreng.

239. Soto Ayam Simple #ComboNgabibita_Dikuahin step by step

1. Cuci bersih ayam. Campurkan semua bumbu marinasi. Balurkan pada ayam hingga merata. Kemudian sisihkan ayam.

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, Serei, Daun bawang, Lengkuas, Jahe, Daun jeruk. Tumis hingga harum & matang.

1. Masukkan ayam (sisihkan bumbu marinasinya). Masak hingga ayam berubah warna kekuningan. Lalu tuang 250ml air, masukkan bumbu marinasi sisa baluran ayam. Masak selama 5 menit hingga ayam menyerap bumbu, dan kuah menyusut. Lalu kecilkan api.

1. Tuang 750ml air (sisanya air tadi). Beri 1/2 sdt garam, 1 sdt gula (test rasa). Masak hingga mendidih & ayam empuk. Beri 1/2 sdt Ladaku Merica bubuk, lalu matikan api.

1. Sajikan dengan seledri & bawang goreng..