Kürbissuppe. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Den Klassiker Kürbiscremesuppe kannst du ganz einfach selber machen.
You can cook Kürbissuppe using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kürbissuppe
- You need 400 gr of Hokkaidokürbis.
- Prepare 300 gr of Möhren.
- You need 1/2 of Zwiebel.
- You need 2 1/2 cm of Ingwer.
- It’s 1 EL of Butter.
- Prepare 1/2 Liter of Gemüsebrühe.
- You need 250 ml of Kokosmilch.
- It’s etwas of Sojasauce.
- You need 1/2 of ausgepresste Zitrone.
- You need of Salz, Pfeffer.
- Prepare nach Belieben of etwas Curry/Chili.
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Kürbissuppe instructions
Den Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen, kleinschneiden und anschließend für 10-15 Minuten in der Butter andünsten..
Mit Brühe aufgießen und für 15-20 Minuten kochen lassen..
Dann alles pürieren, die Kokosmilch dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken..
Ich selbst gebe noch etwas Curry und Chili dazu, da ich es gerne etwas schärfer mag..
Garniert habe ich die Suppe noch mit einer Körnermischung aus angerösteten und kleingehackten Mandeln, sowieso Sonnenblumenkernen. Etwas Balsamico und selbstgemachten Croutons..
In Varianten ist sie in vielen europäischen Ländern sowie den USA, anderen Teilen Amerikas und in Australien bekannt. Obwohl Kürbis als „Gesinde-Kost" und auch als Schweinefutter verwendet wurde. Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln - #apfeln #cremige #ka. Gebratene Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch #halloweeneatingrecipes #Hallow. Eine zarte, cremige Kürbiscremesuppe bereiten Sie mit folgendem Rezept einfach zu.
