Mango Sago. Mango Sago (杨枝甘露) - Learn to make restaurant-style mango sago with three beautiful layers that are creamy, fruity, and loaded with goodies. Mango Sago is a refreshing and satisfying summer dessert, with juicy chunks of mango and a mango/coconut milk tapioca pudding. The glug of heavenly condensed milk doesn't hurt either!
You can cook Mango Sago using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mango Sago
- You need 5 buah of mangga (potong kecil2).
- Prepare 1 buah of mangga besar (blender).
- It’s 50 g of mutiara.
- Prepare 1 kaleng of SKM putih.
- It’s 1 sachet of bubuk jelly rasa mangga.
- You need Secukupnya of Nata de coco.
- Prepare secukupnya of Air putih.
Mango sago recipe with video and step by step photos. Sharing an easy recipe for mango sago pudding, a dessert popular in south Asian countries like Singapore, Hong kong and Thailand. Easy mango sago recipe with condensed milk and sago. With step by step pictures for easy understanding!
Mango Sago instructions
Larutkan bubuk jelly dengan air dan gula sesuai instruksi pada kemasan, tunggu memadat, potong kecil2 sesuai selera, sisihkan.
Rebus bola2 mutiara dengan air 500ml hingga matang. Mutiara yg sudah matang semakin sedikit warna putih di dalamnya. Matikan api, tunggu sampai mutiara dingin..
Kupas buah mangga, potong2 sesuai selera, sisihkan.
Blender 1 daging buah mangga ukuran besar bersama air +/- 500ml dan susu kental manis hingga halus (jus), jika terlalu kental air bisa ditambahkan hingga konsistensi yg dibutuhkan. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan yah, kalo takut kemanisan, SKM nya bisa ditambahkan bertahap, oce?.
Siapkan wadah yg besar, campurkan seluruh bahan (Potongan mangga, Nata de Coco, jelly mangga, mutiara dan jus mangga). Aduk seluruhnya hingga merata. Mango sago siap disajikan :) dingin lebihh niykmatt buibuu.
Note : jika saat merebus mutiara masih Ada titik putih ditengahnya saat air mulai habis, Tak apa kompor bisa dimatikan sambil tunggu dingin. Karna saat itu masih terjadi proses pemasakan Dan hasil mutiara pun tidak akan over cooked.
Jika mau dijual, lebih baik mangga dipotong2 mendadak saat akan dikirim, agar2 Dan mutiara bisa disimpan terpisah dalam keadaan sudah matang Dan sudah terpotong. Pencampuran sesaat sebelum dipindahkan ke wadah rapat yah 🤗 saranku kalau untuk jualan potongnya kecil2 atau bervariasi jadi bisa tetep makan cantik tapi ga bosen 🥰.
My hubby is not so foodie,he will eat whatever I cook,he has no expectations. Mango sago recipe, an easy eggless mango pudding made with mango pulp & tapioca pearls. How to make mango sago dessert, a gem among mango dessert recipes. Mango pomelo sago dessert consists mainly of pureed mango, preferably honey mangoes for their natural sweetness and colour. The two different types of creaminess from the evaporated milk and. "Mango Pomelo Sago also goes by another name, "Sweet Dew of the Willow Branch".
