Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
You can cook Sayur Asem using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sayur Asem
- Prepare 1 buah of jagung manis.
- You need 1/2 buah of labu siam.
- It’s 1/2 buah of terong ungu.
- You need 5 lonjor of kacang panjang.
- You need 1 genggam of daun melinjo.
- It’s 2 sdm of kacang tanah.
- It’s 1 buah of tomat.
- You need 1 lembar of daun salam.
- Prepare 1 cm of lengkuas (geprek).
- Prepare 1 1/2 sdm of air asam.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 2 sdm of gula putih.
- Prepare 1200 ml of air.
- It’s of Bumbu Iris.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu juga loh. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. COM - Sayur asem bisa dijadikan menu makanan favorit di malam hari.
Sayur Asem step by step
Siapkan bahan, potong-potong sesuai selera.
Didihkan air, masukkan jagung, bumbu iris, daun salam dan lengkuas. Masak hingga jagung setengah matang.
Masukkan kacang panjang, terong ungu, labu siam, daun melinjo.
Tunggu hingga sayuran agak layu, masukkan tomat dan kacang tanah. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Masak hingga semua matang, tes rasa. Sajikan.
Lezatnya sayur asem Jakarta bisa dibuat di rumah. Resep sayur asem mudah dibuat dan punya rasa yang segar. Untuk traveler yang sudah tak sabar memasak sayur asem, berikut resep sayur asem Jakarta: Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi.
