Kacang Bawang. It was dropped on its way to me. Read on for a story of restoration and the wavelength alignment procedure. Indonesian garlic peanuts (kacang bawang) are delicious and can easily be made at home.
You can cook Kacang Bawang using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kacang Bawang
- You need 2 kg of kacang tanah kupas, cuci bersih, tiriskan.
- It’s 150 gr of margarin palmia garlic.
- You need 50 gr of margarin palmia royal.
- You need 1500 ml of air utk merebus kacang.
- You need 10 btr of bawang putih ukuran besar, iris halus.
- You need 500 ml of minyak goreng.
- Prepare Secukupnya of garam himalaya utk taburan.
Resep cara membuat kacang bawang, merupakan salah satu cemilan sederhana yang populer di Indonesia. Meski simpel, tapi rasanya bikin nagih. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON).
Kacang Bawang step by step
Rebus air smp mendidih, masukkan kacang, rebus smp mendidih kembali.
Masukkan duo margarin ke dalam rebusan kacang, aduk2 smp margarin tercampur rata dgn kacang. Aduk sesekali.. Rebus terus smp kacang matang (terlihat agak transparant), matikan api. Tiriskan.
Goreng bawang putih dgn minyak panas, api kecil saja. Setelah magang, angkat dan sisihkan.
Tetap dgn api kecil, goreng kacang dgn minyak bekas menggoreng bawang, aduk sesekali, goreng smp kacang berwarna kekuningan, jgn smp kecoklatan krn setelah diangkat, proses pemasakan kacang masih berlangsung, jd setelah kacang dingin biasanya warnanya akan lebih gelap dr warna saat diangkat..
Angin2kan kacang hingga hilang uap panas, taburi dgn garam himalaya, aduk rata. Jika sudah benar2 dingin baru masukkan bawang putih, lalu masukkan dlm toples kedap udara. Jangan khawatir, walau warnanya spt ini, tp kacangnya beneran matang dan renyah..
Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang. Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih. Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran. Kue kacang klici ini yang banyak dicari oleh anak anak maupun para remaja.
